Majitel restaurace An Bang Beach Village to má chytře vymyšlené: Ve svém podniku má geokeš, na kterou odchytává hladové a žíznivé hledače pokladů. Restaurace je to moc příjemná, takže ani my jsme neodolali a rovnou si v ní udělali pauzičku na pár smoothie (pro děti) a vaječnou kávičku (pro dospěláky). Netrvalo dlouho, a s přátelským panem majitelem jsme se dali do řeči a rovnou si domluvili kurz vietnamského vaření.
O pár dnů později jsme s naším „instruktorem“ vyrazili do Hoi An, kde jsme na trhu nakoupili různé ingredience jako maso, ryby, zeleninu a bylinky, posvačili další dávku výborných smoothie a káv v nedaleké kavárně, a pak až do odpoledních hodin kuchtili různé dobroty – smažené jarní závitky, kuřecí maso se zeleninou a rybku pečenou rovnou na plynovém sporáku v listech banánovníku.
Protože jsme s Luckou oba utrpěli gastronomické vzdělání, asi bychom se zdráhali celou akci označovat jako „kurz“ – spíš jsme si za vydatné asistence restauračního personálu uvařili rodinný oběd. To ale nic nemění na tom, že jsme si všichni užili jak samotnou přípravu, tak hlavně konzumaci výborných plodů našeho snažení :-).
Jak to vypadalo, uvidíte ve videu: